トマトとジャガイモの知られざる兄弟関係

見た目は全く違いますが、サラダに欠かせないトマトとフライドポテトになるジャガイモは、実は非常に近い親戚です。

ナス科という共通点

どちらもナス科（Solanaceae）に属しています。DNAが非常に近いため、組織同士をくっつける「接ぎ木」という手法で一体化させることが可能です。

「ポマト」の誕生

ポマトは遺伝子組み換えではなく、トマトの茎とジャガイモの根を物理的につなぎ合わせることで作られます。

• 仕組み： 「いとこ」同士であるため、お互いの水分や栄養を運ぶ管（維管束）が拒絶反応を起こさずに結合します。
• メリット： 限られたスペースで地上からはトマト、地下からはジャガイモを収穫できるため、都市型の家庭菜園に最適です。

まとめ

トマトとジャガイモは、生物学的な「配管システム」がほぼ同じであるため、一つの生きる工場として合体させることができるのです。